Im Februar 2020 habe ich mich mit der Gesundheitsberatung
selbständig gemacht und gleich im ersten Monat meinen ersten
Newsletter veröffentlicht.
51 Newsletter habe ich bisher geschrieben, um Sie mit Gesundheitsthemen zu
“füttern” und Sie hoffentlich zu inspirieren, an Ihren Stellschrauben für
eine gute Gesundheit selbst oder mit meiner Unterstützung zu drehen.
Mein Start war damals geprägt von Corona und Lockdown.
Ich hatte also gezwungener Maßen Zeit, mich mit Dingen zu beschäftigen, mich
auf Themen vorzubereiten und meine TO DO-Listen abzuarbeiten.
Es durfte ja niemand zur Beratung kommen und ich konnte auch nirgendwo hin,
um Vorträge, Seminare, Kochkurse oder Meditationen anzubieten.
Heute ist das anders:
Ich bin gut gebucht, fast alle angebotenen Seminare oder Kochkurse finden statt,
da Sie, liebe Newsletter-Empfänger, mir Ihr Vertrauen schenken und meine
Kurse buchen oder meine Beratung in Anspruch nehmen.
Das erfüllt mich mit Freude und Stolz und ich möchte ich Ihnen an
dieser Stelle einfach mal dafür danken!
Leider musste der Newsletter für den
April 2024 ausfallen. Es standen zu viele To Dos auf meiner Liste.
Aber mit großer Spannung habe ich nachgelesen, was ich im April 2020
veröffentlicht hatte und falls Sie das auch interessieren sollte, dann klicken
Sie einfach auf diesen Link:
https://www.gesundheitsberatung-dw.de/newsletter-april-2020/
Nach dem Basenfasten – ist vor dem Basenfasten
Am 10. April war es mal wieder so weit:
Der Online-Einführungsabend mit den Teilnehmenden der Basenfasten-
woche mit der vhs Winnenden fand statt.
Fragen über Fragen, ein paar Skeptiker aber insgesamt 9 Teilnehmende,
die voll und ganz motiviert waren, etwas für ihre Gesundheit und teilweise
auch etwas gegen ihre Schmerzen zu tun.
Für die, die es nicht wissen:
Es findet immer ein Online-Einführungsabend zum Thema Basenfasten statt.
An einem Abend kochen wir gemeinsam und bereiten Mahlzeiten für die
Basenfastenwoche vor. Samstags ist immer Start des Basenfastens.
Montags, mittwochs und freitags in der Folgewoche findet dann ein
Online-Austausch in der Gruppe statt. Zeit für Fragen und Feedback also.
Zwei Feedbacks, die mich sehr gefreut haben, darf ich auch hier veröffentlichen:
Guten Morgen 😃
Mir geht es sehr gut, meine Gelenke werden immer besser und ich hab 2 kg
abgenommen.👍 Ich war gerade auf dem Markt einkaufen und werde nun
Suppen kochen. 🥦🍅 Wünsche allen einen schönen Tag und herzlichen Dank, dieser
Kurs war für mich der richtige Einstieg in ein gesünderes Essen und wie gut
es einem damit geht.
P.S. Ich war heute morgen noch im Joga…..das erste mal ohne Knieschmerzen,
für mich unglaublich 🥰 sooo toll.
Nochmal vielen lieben Dank, für die tolle Erfahrung 😊🙋♀
Erfahrungsbericht von Frau P.G.
Herzlichen Dank – auch für die Rezepte. Ich war heute zum 1. Mal einkaufen
und hatte noch keinen Plan was kochen am Wochenende,
das war nicht einfach 😊 Toffifee Kokos haben mich angelacht,
aber ich bin hart geblieben.
Ich will meinen Abnehmerfolg halten und noch paar Kilos verlieren…
Ich habe heute morgen wie üblich gefrühstückt und heute Mittag
Salat mit Lachs und 1/2 Brotfladen gegessen. Die Erfolge fühlen sich gut an und
deshalb möchte ich weiterhin auf die Ernährung achten.
Die Basenfastenwoche war ein guter Einstieg für mich 👍🏻
liebe Grüße und ein schönes Wochenende.
Erfahrungsbericht von Frau C. Sch.
Während der Basenfastenwoche wird auf alle säurebildenden Lebensmittel
verzichtet. Säureüberschüssige Ernährung, wenig Bewegung und Stress
lassen den Säuregehalt im Körper immer mehr ansteigen. Säuren kann
der Körper selbst erzeugen, auf Basen ist er über die Nahrung angewiesen.
Säurebildner sind überwiegend tierische Produkte, bzw. tierische
Eiweiße.
Entzündungen und Schmerzen stehen oft in einem engen Zusammenhang.
Die Basenphilosophie geht davon aus, dass man eine Übersäuerung durch
basenreiche Ernährung eindämmen kann.
Die nächste, von mir angeleitete Basenfastenwoche
findet ab dem
23.10.2024 in Hertmannsweiler (Kochen im Küchenatelier Negele)
und ab dem
05.02.2025 wieder mit der vhs Winnenden (Kochen in Schwaikheim)
statt (Anmeldung bitte direkt bei der vhs Winnenden).
Rezepte
Beim Bienenflug in Korb hatte ich neben Klangschalen und Informationen
rund um mein Gesundheitsangebot auch Öle und Saaten dabei.
Ferner habe ich selbstgebackenes Knäckebrot angeboten, das reißenden
Absatz fand. Es ist wirklich sehr schnell herzustellen und superlecker.
Das Rezept finden Sie hier oder fordern Sie es per Mail bei mir als pdf-Datei an.
Ich koche und experimentiere gerne. Mal koche ich aufwändig und manchmal
auch kompliziertere Rezepte, die nicht im Handumdrehen gemacht sind.
Aber ich liebe auch die schnelle, unkomplizierte Küche und habe den Anspruch,
gesund zu kochen. Ein sehr schnelles Rezept ist die One-Pot-Pasta aus dem Ofen 🙂
Stille – Ruhe – Konzentration
Es ist Frühling und die Bienen summen.
Die Vögel zwitschern schon am frühen Morgen.
Ich genieße den Moment und bin ganz ruhig.
Und ich hoffe sehr, dass mich niemand bei diesem Genuss stört.
Die Welt ist laut geworden. Menschen telefonieren überall
mit ihren Smartphones, hören Musik, die über den Kopfhörer
hinausdröhnt. Sie unterhalten sich im Restaurant so laut am Nachbartisch, dass
man kein eigenes Gespräch mit dem eigenen Partner führen müsste.
Verkehrslärm, Fluglärm, Baulärm. Geräusche kommen aus allen Ecken,
Tag und Nacht. Auf dem Land nicht ganz so schlimm wie in der Stadt.
Auch wenn die Autos teilweise durch E-Antrieb leiser werden,
so ist es die Fülle an Autos, die zu mehr Lärm führt.
In der EU lebt wohl jeder Fünfte in einer so lauten Umgebung, dass
seine Gesundheit gefährdet ist. 76 % der Deutschen klagten 2020
über störenden Verkehrslärm in ihrem Wohnumfeld und 57 % über
den Lärm ihrer Nachbarn.
Lärm kann das Hormonsystem und das autonome Nervensystem aktivieren,
den Blutdruck steigern sowie Herzfrequenz und Stoffwechsel beeinträchtigen.
Meditation und Achtsamkeit
hingegen, lässt den Blutdruck senken, die Herzfrequenz vermindern
und führt bei entsprechender Übung zur Ruhe und in die Konzentration
auf sich selbst und auf das Meditationsobjekt.
Ja, man kann sogar mit Meditation den Umgebungslärm “ausblenden”.
Meditation & Achtsamkeit Open Air
ist etwas Besonderes. Und daher biete ich dieses Jahr auch wieder Meditation
im Garten an. Vielleicht haben Sie ja das eine oder andere Mal Zeit und Lust
dabei zu sein.
Wir praktizieren unterschiedliche Meditationsformen und genießen nach
einer Stunde noch gemeinsam einen Tee und Gebäck.
Sie sind dabei? Dann freue ich mich auf Ihre Anmeldung.
Open Air Meditation auch bei der vhs Unteres Remstal
Das erste Mal veranstalte ich mit der vhs Unteres Remstal in
Weinstadt im “Bürgerpark Grüne Mitte” eine Open Air Meditation.
Sie ist für EinsteigerInnen genauso geeignet wie für Fortgeschrittene.
Wir werden kürzere Einheiten üben, aber bspw. auch einen Body-Scan oder
eine Körperreise durchführen.
Bitte melden Sie sich direkt über die vhs an und bringen Sie auf jeden Fall
Ihre eigene Meditationsmatte mit.
Termin jetzt schon vormerken!
Kinderkochkurse
Zwei Kurse, die mir sehr am Herzen liegen.
Bitte melden Sie Ihre Kinder doch noch an! Es sind noch Plätze frei.
Ich freue mich auf tatkräftige Hände und viel Spaß!
VERANSTALTUNGS-TIPP
Offene Gärten in 71729 Erdmannhausen
09.06.2024 von 11-18.00h
Die “Offene Gärten” haben schon lange Tradition und
diese wird in 2024 wieder fortgesetzt.
Ein Garten bietet Entspannung, er macht Arbeit und vor allem glücklich.
Weil jeder Garten auf seine Art völlig einzigartig und persönlich ist, öffnet er die Herzen.
Gartentage mit ihrem Blick hinter den Gartenzaun sind allseits beliebte
Veranstaltungen. Kreativität und Individualität ließen Erdmannhäuser Gartenbesitzer
völlig unterschiedliche Gärten entstehen.
Zum sechsten Mal freuen sich die Gartenbesitzer auf Besucherinnen und Besucher,
die bei den bisherigen fünf Veranstaltungen unglaublich
viel Interesse, Freude und gute Laune mitbrachten.
Ich selbst bin Im Garten von Petra und Achim Weber mit Klangschalen, Windspielen
und Wunschglöckchen vor Ort. Lassen Sie sich doch bei Kaffee + Kuchen in diesem
Garten vom Klang verzaubern und verweilen Sie dort ein bisschen.
https://www.offene-gaerten-erdmannhausen.de/garten-weber/
Mit diesem Link gelangen Sie zu weiteren Infos welche Gärten ihre Tore
am 09. Juni 2024 öffnen:
https://www.offene-gaerten-erdmannhausen.de/
Neu: Zusammenarbeit mit der Familien-Bildungsstätte e.V. in Waiblingen
Seit letztem Jahr biete ich auch bei der Familien-Bildungsstätte Waiblingen e.V. diverse
Kochkurse an. Die Kochkurse finden in der modernen Küche im KARO Familienzentrum,
Alter Postplatz 10, 71332 Waiblingen statt.
Für die Familien Bildungstätte habe ich auch einen eigenen “Reiter” auf meiner
Website integriert. Dort gelangen Sie mit einem Klick zur Kursübersicht oder zu anderen
Informationen, die auf der Website der Familien-Bildungsstätte zu finden sind.
Schauen Sie doch gleich mal nach!
Die folgenden 3 Kochkurse biete ich im aktuellen Semester noch an:
https://fbs-waiblingen.de/kurse/pesto-24f12236/
https://fbs-waiblingen.de/kurse/basische-ernaehrung-24f12223/
https://fbs-waiblingen.de/kurse/entzuendungshemmende-ernaehrung-24f12220/
Gesundheitsstammtisch
„Wer heute keine Zeit für seine Gesundheit hat,
wird später viel Zeit für seine Krankheit brauchen“,
das wusste schon Sebastian Kneipp (1821-1897).
„Gesundheit ist das Wichtigste im Leben“ das finde zumindest ich.
Daher habe ich für das Herbst-/Wintersemester 2024/2025 einen virtuellen
Gesundheitsstammtisch bei der vhs Winnenden ins Leben gerufen.
Unsere Ernährung hat meines Erachtens einen großen Einfluss darauf,
wie wir uns fühlen und wie gesund und leistungsfähig wir sind.
Anders gesagt: Mit einer Ernährungs- und Lebensstiländerung kann man sich
frühzeitig vor Krankheiten schützen.
Die Online-Vorträge werden im Herbst-/Winter-Programmheft der vhs Winnenden
und auch online veröffentlicht und können vermutlich schon kurz vor den
Sommerferien gebucht werden.
Vorbehaltlich der Freigabe durch die vhs Winnenden hier schon mal ein
Vorgeschmack auf die Termine und Themen. Die Online-Vorträge können
einzeln gebucht werden und finden jeweils von 18-19.30h statt.
Also schon mal im Kalender vormerken!
Dienstag, 01.10.2024
Ganzheitliche Gesundheit – Was ist das eigentlich? Und welche Komponenten können
zu einer ganzheitlichen Gesundheit beitragen?
Montag, 21.10.2024
Der Stoffwechsel – Wie funktioniert er und wie kommen die Nährstoffe eigentlich dort
hin wo sie hin sollen? An diesem Abend begeben wir uns auf die Reise der Nahrung durch
den Körper!
Donnerstag, 07.11.2024
Einschlaf- oder Durchschlafstörungen – Eine Vielzahl an Personen leidet darunter.
Endlich wieder richtig schlafen – und was man dafür tun kann!
Montag, 11.11.2024
Meditation, Achtsamkeit, Entspannungstechniken – Wir beleuchten die gesundheitlichen
Vorteile dieser Entspannungsmethoden!
Dienstag, 26.11.2024
Bluthochdruck – Etwa 25 Millionen Menschen in Deutschland leiden darunter.
Wie man mit der richtigen Ernährung und Bewegung selbst gegensteuern kann!
Montag, 02.12.2024
Älter werden und vital bleiben – Wie geht das? Was können wir selbst tun um möglichst
lange fit zu bleiben und welchen Anteil daran hat die Ernährung und die Bewegung?
Dienstag, 14.01.2025
Volkskrankheit Diabetes – muss das sein? Wie kann man eine Diabeteserkrankung vorbeugen
und welche Lebensmittel sollten verstärkt zum Einsatz kommen?
Montag, 27.01.2025
Cholesterin – Wie man einem hohen Cholesterinspiegel mit der richtigen Ernährung unterstützend
entgegenwirken kann.
Vielen Dank, dass Sie bis zum Ende des Newsletters durchgehalten haben!
Bleiben Sie gesund und fit!
Ihre
Daniela Weh